巨轮国语24剧情介绍:
吃猪、牛、羊肉时最好同吃豆类食品,因为豆类食品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,使其悬浮在血浆中,避免在血管壁上沉积,可以有效地防止硬化斑块的形成。
而对于鸡肉,常见的吃法有:炸、炖、做鸡汤等,熬汤是鸡肉最科学营养的吃法。鸡肉中的赖氨酸含量比较多,熬汤后营养物质就会融到汤中,况且,鸡性温,具有补养作用。
鱼肉含有较高的高不饱和脂肪酸,常食鱼类可预防心脑血管疾病,但是建议那些患有痔疮、白癜风、紫癜等需要忌口的患者还是谨慎食用的好。
对于那些患有高血压、高胆固醇、高血脂、心脏病、脂肪肝、糖尿病等患者来说呢?显然,再按照膳食标准来吃可能就行不通了,那要怎样吃才能既不加重病情又不放弃美味呢?
1.要尽量减少猪、牛、羊等动物的食用量,因为这类肉的饱和脂肪酸和低不饱和脂肪酸含量很高,可能会加重心脑血管疾病。可以食用一些高不饱和脂肪酸含量较高的动物肉,如:兔子肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等。
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